Торт «Небесный огород»

Не бойтесь приготовить этот торт. Особых кулинарных способностей для этого не требуется. Он точно у вас получится, ведь его не нужно выпекать. 

Ингредиенты:
Сухое печенье - 450 г
Масло сливочное - 120 г
Сахар - 0,5 ст.
Сливки - 200 г
Вода - 0,5 ст.
Желатин - 20 г 
Сок лимонный - 2 ст.л.
Творог - 450 г
Цедра лимона - 2 ч.л.
Мята    
Клубника - 300-400 г

Приготовление:

1. Вначале приготьте корж. Измельчите пресное печенье до мелкой крошки;
2. После смешайте его со сливочным маслом;
3. Полученное тесто выложите в форму и отправьте в холодильник на 30 минут;
4. Приготовьте начинку. В теплые сливки постепенно добавляйте сахар, потом желатин, разбухший в воде. Нагрейте сливки до растворения массы, но до кипения не доводите;
5. Творог смешайте с соком и цедрой лимона;
6. Постепенно вливайте теплые сливки и смешивайте все в блендере;
7. Творожно-сливочным кремом залейте корж из печенья и поставьте в холодильник на 1-1,5 часа;
8. Торт перед подачей украсьте ягодами.