Песочное печенье с джемом

Замечательный десерт – печенье с джемом. Рекомендуем подавать с горячим зеленым чаем.

 Ингредиенты:

1. Сметана 2 ст.л.
2. Мука около 250 г.
3. Сливочное масло размягченное 130 г.
4. Сахарная пудра для присыпки
5. Густой джем 3-4 ст.л.

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить размягченное сливочное масло и сметану.
2. Замесить однородное тесто.
3. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной около 2 миллиметров.
4. Тесто разрезать на квадратики размером примерно 7х7 сантиметров.
5. Каждый квадратик смазать джемом и свернуть рулетиков, а затем каждому рулетику придать форму подковы.
6. Выложить готовые изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться 15-20 минут.
7. Готовые печенья обильно посыпать сахарной пудрой.